José Rafael Lovera: Gastronomía e historia
«Lo que la gente llamaba «historia» se limitaba a historia política, historia militar, historia del arte tal vez. Pero historia de la vida cotidiana, prácticamente
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«Discurriremos sobre este hecho, en nuestro concepto, de mucha gravedad. Se necesita de nada menos que las fuerzas de Hércules para refrenar con una mano
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«Si en mi Patria fueren a erigirse estatuas a los hombres eminentes, yo votaría porque se levantara una al hombre que después de las fatigas
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«Asumí entonces, asumo hoy y asumiré siempre la total responsabilidad histórica del patíbulo de Tinaquillo… Ese muerto es mío». Guzmán Blanco. La muerte de Matías
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